就職活動では年齢や性別による差別はありますか?

基本的に性別や年齢による差別はないと思います。年上の従業員は避ける雇用主はいるかもしれませんが、NZ人は非常にオープンですのでそれほど気にされなくて良いでしょう。
それより「気が合うか?仲良くなっていけるか?」が重要となります。